12: Radio Carota e Zenzero – Panna cotta alla menta con fragole

Questa di oggi è la storia di quattro amiche, non di quelle che si conoscono fin da bambine, neanche di quelle che hanno frequentato la stessa scuola. Questa di oggi è la storia di quattro donne che si sono conosciute da poco tempo, si sono guardate, si sono scambiate qualche parola e, fin da subito, si sono piaciute tanto. Le quattro amiche hanno età diverse e diverse sono le esperienze che hanno segnato le loro vite, ma si amalgamano alla perfezione come gli ingredienti di una ricetta. Nel mese più caldo dell’estate vi propongo una delicata ma freschissima panna cotta alla menta con fragole, una vera delizia per il palato anche per coloro che non amano tanto i dolci. Molti di voi già sapranno quale è l’ingrediente che “tiene” la panna cotta, ma sicuramente non sanno quale sia il “collante” che tiene insieme le nostre quattro amiche. Loro sono unite da una passione irrefrenabile per la lettura: a Stefania, Lorena, Claudia e anche a me stessa, dedico questa ricetta.

Radio Carota e Zenzero